Sausage cheesy pizza ala chef nevnev!!!

Ehemm.. mumpung lagi ada waktu luang dan semangat menulis saya akan berbagi sebuah informasi untuk pembaca yang budiman ;) dipostingan kali ini saya tidak akan membahas yang berbau andilau (baca: antara dilemma dan galau) hehehe dikarnakan akhir-akhir ini saya sedang semangat masak-memasak maka dari itu saya akan berbagi resep kuliner high class!! Do you know what?? Hmm it is one of the foods that derive from Valentino Rossi’s country! :D sejenis makanan yang terbuat dari tepung yang diolah menjadi roti yang diatasnya terdapat saus dengan berbagai isian, bentuknya lingkaran dan rasanya enyakk.. ayoo apa ayoo?? Yupz, Pizza!!! Based on my experience ternyuata membuat pizza itu tidak terlalu sulit lho pemirsah… kita juga bisa membuat pizza yang tidak merogoh kocek yang terlalu besar yang pastinya enyaakkk, halal, sehat tanpa bahan pengawet dan mudah dibuat dirumah :D sebenarnya this is my first time to make a pizza so jangan aneh yaa klo bentuk pizza bikinan saya diatas agak tidak rapi sisinya alias lonjong ga puguh maklum masih belajar hohoho

well, berikut bahan-bahan dasar yang wajib disediakan untuk membuat pizza (bila perlu dicatat silakan catat yaa )

· Bahan adonan:

1. 250 gram tepung terigu, diayak. (disini saya memakai tepung segitiga biru, kalo anda seneng yang murah meriah pke tepung biasa juga bisa :P)

2. ½ bungkus ragi instant

3. 2 butir kuning telur (jgn lupa dikocok dulu yaa)

4. 100 ml air

5. ½ sdt garam

6. ½ sdm gula pasir

7. Minyak sayur secukupnya (klo susah nyari minyak sayur, minyak dari mie instant jg bisa dipake ko hhiii)

Nah untuk topping pizza bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, kita bisa menambahkan daging ayam cincang, beef, jamur atau sayuran beku..tapi klo saya sich dikarnakan beli daging mah ga kebedag (baca: gada uang buat beli daging) untuk toppingnya disini saya menambahkan sosis dan keju :)

· Berikut bahan untuk isian pizza atau topping:

1. Sosis secukupnya (diusahakan sosis yang mentah yaa)

2. Keju secukupnya (lebih bgus pke keju mozzarella, tpi klo saya sich pke keju craft yang murah meriah :D)

3. 1 buah paprika kuning (yg warna hijau juga boleh)

4. Lada hitam

5. 3 siwung Bawang putih

6. 1 butir Bawang Bombay

7. ½ sdt garam

*tumis semua bahan untuk topping KECUALI KEJU, setelah masak simpan dulu dipiring

· Berikutnya bahan untuk saus:

1. 2 buah tomat (buang bijinya) potong dadu.

2. ½ sdt garam

3. ½ sdt lada halus

4. ½ sdm gula pasir

5. Minyak sayur secukupnya

6. Penyedap rasa secukupnya (klo saya pake royco rasa ayam)

7. 1 sdm tepung maizena (klo gada maizena pke tepung biasa jg bisa ko hhee)

*bahan untuk saus juga sama ditumis dan sisihkan dipiring

Setelah topping dan saus dibuat selanjutnya kita buat adonan pizzanya, tapi sebelum membuat jangan lupa untuk mencuci tangan anda terlebih dahulu karena takut kalau kalau ada kuman-kuman jahat yang menempel ditangan, setelah yakin tangan anda bersih lanjutkan aksi anda untuk membuat adonan pizza! ^_^

How to make a pizza:

1. Campur tepung terigu yang udah diayak dengan ragi instan, garam dan gula. Aduk rata.

2. Tuang kuning telur yang udah dikocok kedalam terigu, uleni tambahkan air sedikit sampai habis sambil diuleni, uleni sampai tidak lengket ditangan.

3. Setelah adonan kalis, bulatkan adonan lalu banting 2-3 kali diatas meja dapur yang bersih dari kuman. Uleni sekali lagi dan diamkan sebentar.

4. Ambil penggiling kue (kalo ga punya pake botol sirup abc aja hoho) tipiskan adonan hingga lebar dan bentuk lingkaran.

5. Olesi Loyang bulat dengan minyak sayur lalu letakan kulit pizza kedalam Loyang.

6. Olesi kulit pizza dengan saus yang sudah dimasak tadi sampai rata.

7. Kemudian masukan topping yang sudah ditumis dan taburi dengan parutan keju.

8. Selanjutnya masukan Loyang yang berisi pizza mentah kedalam oven, bakar slama ±30 menit.

9. Jika pizza sudah tercium harum baunya dan agak kecoklatan angkat dan sajikan hangat-hangat.

10. Ucapkan Alhamdulillah ^_^

It’s easy and simple, right?? Just try it and happy cooking guys.. \\(^o^)//